Anne Wilson - Indische Küche


Anne Wilson - Indische Küche

Artikel-Nr.: 1119

Indische Küche von Anne Wilson

64 Seiten / ISBN 9783898939218

Die indische Küche bedeutet mehr als nur Curry und Reis. Ihre Vielfalt ist geprägt durch grosse regionale Unterschiede. Im Süden des Landes sind die Gerichte meist schärfer gewürzt als die milderen aber auch aromatischeren Gerichte des Nordens. Die Kunst des Würzens hat in Indien ihre Perfektion erreicht - in keiner andere Regional-Küche werden so viele unterschiedliche Gewürzen in solcher Menge und mit solcher Phantasie verwendet wie in der Indischen Küche. Mit diesem Kochbuch bietet wir Ihnen das Beste aus dieser abwechslungsreichen Küche. Schritt für Schitt in der Zubereitung erklärt.

 

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