Der Wok - Pfannengerichte asiatisch modern und ...

Der Wok - Pfannengerichte asiatisch modern und einfach

Der Wok - Pfannengerichte asiatisch modern und einfach

Das Kochen bzw. Dünsten mit der asiatischen Wok-Pfanne wird auch bei uns immer beliebter. Gründe dafür sind eindeutig die schonende, schnelle und vor allem einfache Zubereitung der Speisen.

GU Ratgeber - Aus dem Wok - Köstliches fernöstliches von Veronika Müller

64 Seiten / ISBN 9783774211810

Gemüse, Fisch und Fleisch - richtig geschnitten, schnell gerührt, perfekt serviert

Die köstlichsten Spezialitäten aus Ost und West - von Hühnerbrust mit Walnüssen über Rindfleisch mit Zwiebeln bis zu Scampi in roter Sauce. In der formschönen Pfanne mit dem runden Boden und den praktischen Rezepten gelingt alles leicht und schnell. Dazu viele wertvolle Tipps über den richtigen Umgang mit dem Wok.

Aus dem Inhalt des GU Ratgebers:

  • Was Sie wissen sollten
  • Geflügel - geschmort und gebraten
  • Fleischspezialiäten
  • Fische und Meeresfrüchte
  • Vegetarisches
  • Rezept und Sachregister

GU Ratgeber - Wok leicht gemacht von Veronika Müller

36 Seiten / ISBN 9783774223189

Wok - raffiniert und unkompliziert - köstliche Wokgerichte, die garantiert gelingen, und im Nu zubereitet sind.

In diesem GU Ratgeber finden Sie einfache Rezepte für:

  • Hühnerbrust mit Champignon
  • Putenleber in Senfsahne
  • Gebratene Nudeln mit Putenfleisch
  • Schweinefilet mit Paprika
  • Hühnerbrust mit Erdnüssen
  • Geschmortes Rindfleisch
  • Vietnamesische Frühlingsrollen
  • Garnenelen Mango Curry
  • Mangoldröllchen mit Garnelen
  • Merlanfilets im Kräuterdampf
  • Tofu in Pfeffersosse
  • Geschmortes Zitronenhuhn
  • Rot geschmorte Fleischbällchen
  • Geschmorte Gurke mit Rindfleisch

GU Ratgeber - Trennkost aus dem Wok von Ursula Summ

64 Seiten / ISBN 9783774266193

Schnell, einfach und gesund

Die ideale Verbindung: Trennkost und Wok. Das ist schnelles, unkompliziertes Kochen, das genau den gesunden Ernährungsprizipien der Trennost entspricht. Trennkostspezialistin Ursula Summ liefert hier die passenden Rezepte: von Frühlingsrollen mit Sprossen über Hähnchen mit Mango bis Seeteufel in Kokossauce.

Aus dem Inhalt dieses GU Ratgebers:

  • Einführung: Trennkost und Wok - die Basics
  • Warenkunde:  Die wichtigsten exotischen Lebensmittel im Überblick
  • Grundrezept: Vollkornreis perfekt garen

GU Ratgeber - Vielfalt aus dem Wok von Martina Kittler

64 Seiten / ISBN 9783774266209

Tolle Rezepte für jeden Tag - gebraten, geschmort, gedämpft oder fritiert..

  • Wok und Wokzubehörkunde
  • Wok, das Multitalent zum Kochen, Braten, Schmoren, Dämpfen und Frittieren

Schmackhafte Gerichte, fix und lecker - jeden Tag!

  • Braten, schmoren, dämpfen oder fritieren - ein Wok ist ein echtes Allroundtalent und wie geschaffen für die morderne Alltagsküche.
  • Neben asiatischen Spezialitäten wie "scharfer Honigkohl" oder "rotgeschmorte China-Ente" auch ganz viele Rezepte mit Zutaten aus dem nächsten Supermarkt, wie "Hähnchenfleisch mit Zitronenreis".

GU Ratgeber - Tofu und Soja

64 Seiten / ISBN 9783833814334

Sie haben sich immer gefragt, was man Tolles aus Tofu und Soja zaubern kann?

Rund 50 spannende Rezepte, wie:

  • gefüllte Tofuschnitten
  • Wokgemüse mit Tempeh
  • Nudeln mit Sojabolognese
  • süsse Soja Joghurt-Mousse mit Erdbeeren

laden zum schlemmen und geniessen ein Sie überzeugen mit asiatischen, mediterranen, herzhaften oder süssen Aromen.

Endecken Sie die Vielfalt, denn Tofu und Soja sind eiweissreich, leicht und lecker und schmecken nicht nur Vegetariern und Milchallergikern. Dafür sorgen auch die leckeren Marinaden und die schnellen Beilagen, die als kleines Extra mit dabei sind.

GU Ratgeber - Wok vegetarisch

64 Seiten / ISBN 3774210047

Das Multitalent für die vegetarische Küche: schnelle, köstliche und dvitaminreiche Gerichte für jeden Tag - nicht nur asiatisch.

  • Schon mal probiert? Gemüse Erdnussbällchen auf Mangeo, Rührei mit süssscharfem Gemüse, Knuspernudeln mit Mais-Spinat und viele andere Rezepte mit Gemüse Tofu, Reis und Nudeln verführen Sie zum geniessen.
  • Pfannenrühren,Dämpfen, schmoren, fritieren - im Allroundtalent Wok lassen sich die vegetarischen Rezepte aus aller Welt schnel und vitaminschonend zubereiten.
  • Konkrete Tips und praktische Hinweise und Ratschläge helfen beim Kauf und Umgang mit dem Wok.
  • Dank des übersichtlichen Rezept-Wegweisers erfahren Sie das wichtigste zu den Reepten auf einen Blick.

Beste Rezepte - Wok und Pfannengerichte von Sian Davies

255 Seiten / ISBN 9780752596112

Kochbuch / Diätratgeber

Leicht verständliche und reich bebilderte Schritt für Schritt Anleitungen für das Kochen mit Wok und Pfanne

Der Wok ist das klassische Kochgerät der asiatischen Küche, und unverzichtbares Utensil für eine überaus gesunde, köstliche, und rasche Garmethode. Alle Zutaten werden durch ständiges Rühren oder Wenden in etwas Öl kurzgebraten, so das die wunderbaren Aromen und die lebenswichtigen Vitamine erhalten bleiben. In diesem verführerischen Kochbuch finden Sie 120 der besten Wok und Pfannengerichte aus dem asiatischen Raum, die Sie allesamt ohne jede Mühe daheim nachkochen können.

GU Ratgeber - Köstliches aus dem Wok von Kim Lan Thai

56 Seiten / ISBN 3774252335

Köstliche Spezialiäten aus dem Wok - original und leicht nachkochbar. Berühmte Gerichte mit Fleisch, Geflügel oder Nudeln und feine Desserts. Dazu viel Wissenswertes über den Umgang mit dem besonderen Topf für fernöstliche Leckerbissen, sowie Küchengeheimnisse auf die es ankommt.

Aus dem Inhalt dieses GU Ratgebers:

  1. Vorwort
  2. Typisch für die asiatische Küche
  3. Reisgerichte
  4. Nudelgerichte
  5. Fleischgerichte
  6. Geflügelgerichte
  7. Fischspezialiäten
  8. Vegetarische Speisen
  9. Süssspeisen
  10. Saucen und Beigaben
  11. Rezept und Sachregister